sademerkki

Open Original Shared Link

Found the article about bifidobacterium lactis. It was lactobacterium plantarum, not rhamnosis. Lol. Shows what I know.

Also here's the article on cross-contamination in refractory celiac disease that I mentioned earlier:

Open Original Shared Link

I had to start ingesting gluten again to get diagnosed. Symptoms aren't as bad as before, probably due to massive amounts of yogurt. Hope it doesn't take too long to get sorted. Don't need any more coordination and speaking problems than I already have. O.o

-Lea

Chiachick,

I was also prescribed prednizone initially, since the doctors thought my celiac symptoms were caused by an infection. I found that it only made my symptoms worse so I had to stop taking it. Years later, my homemade yogurt it my only medicine. On days when't  I don't have it, my coordination is noticeably worse.

I originally started making it because I read a study linking refractory celiac disease to gut bacterial imbalances. the study found that bifidobacterium lactis and I think lactobacterium rhamnosis alleviated symptoms in patients. I'll try to find the study and post it when I have time.

-Lea

Old post, but I figured I'd add my two cents. Interesting to know I'm not the only one who staggers to the left! Especially in the morning, ugh.

I fixed a lot of my digestive symptoms by going gluten free, but the balance issues were much more persistent. I ended up reading about cross contamination in harvesting and after that over hauled my diet again. Mostly veggies, eggs and wild fish and any veggies grown with cover crops peeled beforehand. Never felt better in my life. I've stayed strict with it and exercised a lot and my balance problems and fogginess have gone away. Maybe for some other people too, cross contamination is the issue? Don't know how well a severe case would respond, but hope this helps someone.

 -Lea